Kad vam je poterban jednostavan slatkiš koji ne zahteva uključivanje rerne, lenja torta je proveren dezert kojem ćete se sigurno uvek vraćati. Pravi se lako i od svega nekoliko sastojaka, a kad je dobro ohladite čeka vas prava milina za nepca.
O njenom imenu možemo da raspravljamo, ali kako god je zvali poslastica lenja žena će vam definitivno popraviti raspoloženje svojim slatko-kiselim ukusom, kremastom teksturom i osveženjem.
Osnovu ove brze torte čine mleveni keks i šlag, dok maline unose osvežavajuću voćnu notu koja savršeno balansira slatkoću čokoladnog krema. Taj miks kremastih slojeva i blago kiselkastog voća, čini je posebno zahvalnom tortom za tople dane, a da ne pominjeno koliko se brzo i lako pravi!
Sastojci:
- 200 g čokoladnog krema
- 300 g mlevenog keksa
- 300 g malina
- 700 g do 1 kg šlaga, u zavisnosti od veličine kalupa
- za dekoraciju po želji: mleveni keks, orasi, maline, šarene mrvice, rendana čokolada...
Priprema
- Najpre umutite šlag prema uputstvu, tako da dobijete čvrstu, gustu smesu. Podelite je približno na tri jednaka dela, jer će svaki biti iskorišćen za drugi sloj torte.
- Mleveni keks stavite u veću posudu i dodajte mu jednu trećinu umućenog šlaga. Sjedinite prvo špatulom, a zatim kratko umutite mikserom kako biste dobili kompaktnu smesu.
- Ovako pripremljenu smesu prebacite u kalup i dobro je pritisnite kako biste formirali čvrstu podlogu, a potrudite se da sloj bude ravnomeran.
- Preko keksa rasporedite drugu trećinu šlaga i zagladite površinu, pa preko njega poređajte maline tako da voće bude što ravnomernije raspoređeno po celoj torti.
- U preostalu trećinu šlaga dodajte 200 g čokoladnog krema i umutite mikserom dok se sastojci potpuno ne sjedine. Dobijenu kremastu smesu nanesite preko malina i pažljivo poravnajte, a voće bi trebalo da bude potpuno prekriveno kremom.
- Na kraju preko čokoladnog sloja rasporedite poslednju trećinu šlaga i ponovo zagladite površinu.
- Tortu možete ukrasiti po želji: malinama, mlevenim keksom, orasima, rendanom čokoladom ili šarenim mrvicama.
Stavite je u frižider i ostavite da se dobro rashladi i stegne najmanje četiri sata, a tek kad se dobro ohladi biće spremna za sečenje i serviranje.
BONUS VIDEO
Vegani prisvojili poslasticu koja je preplavila tržište