Ako tražite ideju za ručak ili večeru, onda ste na pravom mestu. Možete ih jesti uz omiljeni prilog i salatu po izboru i dobićete bogat i hranljiv obrok.
Pileće pljeskavice su hrskave i zlatne spolja, a unutra su ispunjene kombinacijom mesa, povrća i sira koja se topi u ustima.
Jela s piletinom spadaju u red najjednostavnijih koje možete da pripremite za svoju porodicu, a ovaj recept za pileće pljeskavice to potvrđuje.
Uživaćete u preukusnom obroku, koji možete da pojedete uz omiljeni prilog i salatu po izboru.
Sastojci:
- 500 gr mlevene piletine
- 1 šargarepa
- 1 tikvica
- 1 jaje
- 150 gr Kolbi sira
- 45 gr panko prezli
- 1 kašika sitno seckanog peršuna
- 1 kašičica košer soli
- 0,5 kašičice bibera
- 2 kašike ulja: za prženje
- Kečap: za umakanje
Priprema:
Zagrejte rernu na 100 stepeni. Stavite rešetku iznad pleha.
Napravite smesu za pljeskavice tako što ćete u jednoj činiji pomešati sve sastojke drvenom kašikom (šargarepu i tikvicu sitno izrendajte).
Napravite pljeskavice tako što ćete nakvasiti ruke, pa uzimati smesu koja je ekvivalentna količini maloj manjoj od 1/4 šolje, pa oblikovati pljeskavice.
Zagrejte jednu kašiku ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pržite u jednoj turi 5,6 pljeskavica (3,4 minuta sa svake strane) dok ne porumene.
Prebacite ih na rešetku na plehu i držite ih toplim u rernim.
Po potrebi dodajte još ulja i ispecite preostale pljeskavice.
Poslužite odmah sa kečapom za umakanje!
BONUS VIDEO
Breskvica uz pljeskavice i rakiju na dočeku Srpske nove