Bosiljak je svestrana biljka, koju veoma lako možete i sami gajiti. Evo šta je sve potrebno da bi vam bosiljak bio uspešan i bujao kao nikad dosad
Bosiljak je mnogima jedan od omiljenih začina: em je aromatičan, em ukusan, a veoma ga lako možete i sami gajiti.
Bosiljku treba najmanje 6 sati direktne sunčeve svetlosti dnevno, a zemljište u kojem raste mora da bude bogato hranljivim stvarima i dobro drenirano, jer bosiljak ne podnosi vlažnost.
Zalivajte ga kad gornji sloj zemlje postane suv na dodir. Kako biste dodatno podstakli rast listova, možete ga povremeno, svakih nekoliko nedelja, prihraniti tečnim đubrivo bogatim azotom, koji je ključan za vegetativni rast.
Osim ovih osnovnih uslova koji su potrebni bosiljku, iskusni baštovani podelili su svoju tajnu kako da vam bosiljak budu obilan i da buja kao nikad odsad.
Ključ uspeha je u redovnom i pravilnom orezivanju, koji biljku "tera" da raste u širinu umesto u visinu.
Možda će vam zvučati kontradiktorno da uklanjanjem delova biljke podstičete njihov rast, ali se upravo to događaj.
Kada odrežete vrh glavne stabljike, biljka svoju energiju preusmerava na razvoj bočnih izdanaka koji se nalaze odmah ispod reza. Na mestu jedne odrezane stabljike tako počinju da rastu dve nove, čime se biljka grana i udvostručuje.
Najbolje vreme za orezivanje je kad mlada biljka dostigne visinu od 15-20 cm i razvije tri do četiri para pravih listova.
Tad je dovoljno snažna da podnese rez i započne sa granjanjem.
Postupak orezivanja bosiljka je neverovatno jednostavan: čistim, oštrim makazama ili jednostavno prstima, odrežite ili otkinite središnju stabljiku otprilike pola centimetra iznad para bočnih listova.
Pritom je važno da izbegavate najčešću grešku koju rade početnici, a to je da vadite pojedinačne, donje listove za trenutnu upotrebu.
Tako "branje" ne podstiče rast, već biljku lišava velikih listova koji su ključni za fotosintezu i prikupljanje energije za celu biljku.
Uvek režite vrhove stabljika.
Osim što ćete orezivanjem podstaći grmoliki rast, očuvaćete i intenzivan ukus listova.
.Naime, svaki bosiljak u jednom trenutku prirodno teži cvetanju kako bi proizveo seme i osigurao novu generaciju.
Međutim, čim biljka počne da formira cvetne pupoljke, ona svu svoju energiju usmerava u taj proces.
Posledica je da rast listova usporava, a njihov ukus se menja, postaje manje aromatičan, a ponekad čak i gorak. Redovnim uklanjanjem vrhova stabljika vi zapravo odlažete ili u potpunosti sprečavate cvetanje, čime biljku držite u "vegetativnoj" fazi rasta, prisiljavajući je da svu energiju ulaže u stvaranje novih, velikih i sočnih listova punog ukusa.
Kad biljka počne da cveta, pogotovo sredinom leta, uklonite cvetove. Na taj način ćete sprečiti da biljka troši dragocenu energiju na njih.
Cvetove možete da iskoristite u salatama, umacima ili kao jestivu dekoraciju.
BONUS VIDEO
SVE ŠTO TREBA DA ZNATE O MAJČINOJ DUŠICI