Ako vam je ostalo mnogo kuvanih jaja posle obeležavanja Uskrsa, postoji mnogo načina da ih iskoristite, a brza poljska salata od jaja, krompira i jabuka je jedan od najjednostavnijih.
Nakon velikih praznika i svečanih trpeza, obično nam ostane mnogo hrane, a posle Uskrsa obično ne znamo šta ćemo sa svim tim kuvanim jajima.
Srećom, ona mogu da se iskoriste na ukusan i praktičan način!
Očas posla možete da ih pretvorite u lagan, zasitan i hranljiv obrok koji može da zameni ručak, a ima mnogo recepata za fenomenalne obrok-salate od jaja.
Danas vam predstavljamo brzu poljsku salatu od jaja, koja je odličan izbor za prijatan i bogat ručak bez mesa, idealan za dane kada želite nešto jednostavno, ali da ipak ima nutritivnu vrednost.
Sastojci:
- 4 kuvana jajeta
- 4 krompira srednje veličine
- 2 šargarepe srednje veličine
- 6 kiselih krastavaca
- 2 manje jabuke
- 2 kašike gustog jogurta
- 5 kašike majoneza
- 1 kašika senfa
- mirođija po ukusu
- so i biber po ukusu
Priprema
- Skuvajte krompir i šargarepu, pa ih isecite na kockice.
- Potom iseckajte i kuvana jaja koja su vam ostala od Uskrsa, kisele krastavce i jabuke.
- U sos umešajte jogurt, majonez i senf, pa dodajte mirođiju.
- Prebacite sve sastojke u jednu veću činiju i mešajte dok se lepo ne sjedini. Začinite solju i biberom po ukusu.
BONUS VIDEO
Doktorka Nikolić: Ljudi jedu i po 10 jaja odjednom