Savršena kombinacija sočnih kora, pečenog lešnika i hrskavog šećera: Egipat torta po proverenom receptu mama Goce

Nekada je kuća često bila puna dece, generacije su živele zajedno, pa kad se svi skupe nema ništa lepše nego kada se okupi oko zajedničke trpeze.

 

Neke domaćice i danas praktikuju da posle ručka ili bar za neke važne praznike počaste svoje najdraže najlepšim slatkišima, a ova super torta je definitivno jedna od njih.

 

Za njenu pripremu je potrebno malo više vremena, ali verujemo da kad vidite i probate rezultat ništa vam više neće biti teško.

Potrebno je za koru (puta 3 jer imamo 3 kore):

 

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 100 g mlevenih oraha
• 1 kašika brašna

 

Napraviti 3 kore

 

I fil

 

• 15 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 3 kesice vanilin šećera
• 8 kašika brašna
• pola litre mleka
• 1 margarin (250 g)
• 4 kašike prah šećera

Sve ovo sjediniti i skuvati u pola litre mleka. Posebno umutiti 1 margarin sa 4 kašike prah đećera i sjediniti sa ohlađenim filom. Podeliti na dva dela.

 

II fil

 

• 250 g lešnika 
• 200 g šećera

 

Lešnike prepeći u rerni i potom samleti. U pouljenu tepsiju istopiti 200 g šećera. Kad se ohladi istucati i samleti.

 

Šlag - umutiti 300 g šlaga sa 4 šolje kisele vode i malo prah šećera. pa u šlag dodati samlevene lešnike i prženi šećere. 

 

Filovati - I kora, I fil

               II kora, II fil

               III kora, I fil + II fil 

 

Odozgo tortu ukrasiti po želji. 

 

Bonus video:

Torta na 6 spratova