Kad ne znate šta da spremite za doručak ili večeru, isprobajte recept za burek iz tiganja koji se sprema očas posla
Mnogi misle da je za pripremu bureka potrebno mnogo strpljenja i vremena, ali turska influenserka Aysenur Altan pokazuje da to ne mora da bude tako.
Na svom Jutjub kanalu je predstavila recept prema kojem burek može da se spremi u tiganju za samo 15 minuta, a na kraju ćete dobiti hrskavo i lagano jelo, koje neće biti premasno kao većina bureka.
Sastojci
- kore za pitu
- 1 jaje
- 1/3 šoljice mleka
- 1/3 šoljice ulja
- 200 gr feta sira ili svežeg sitnog sira
- 1 kašičica iseckanog peršuna
Priprema:
Dobro pomešajte sir i peršun, a za bogatiji ukus možete da dodate i malo mocarele.
U posebnoj posudi umutite jaje, pa dodajte mleko i ulje, a zatim sve sjedinite sa smesom od sira.
Stavite malo ulja u tiganj, a kore rasporedite uz ivice tiganja tako da delimično prekriju dno, pa ostatak ostavite da visi preko ivice.
Dno prelijte s malo fila. Preostale kore isecite na komade, lagano iz zgužvajte, pa dobro umočite u fil i rasporedite po tiganju.
Ivice kora koje vise preko ivice tiganja preklopite prema unutra, premažite ih ostatkom fila i prelijte sve što je ostalo.
Poklopite tiganj i pecite dok donja strana ne poprimi zlatnu boju.
Zatim burek okrenite i pecite još nekoliko minuta.
Poslužite ga toplog uz čašu hladnog jogurta.
BONUS VIDEO
PRVI BUREK NAPRAVLJEN JE U NIŠU: Od 1498. jede se rukama, a za 15. godina neće imati ko da ga pravi (KURIR TV)