Kada vam treba brz, a zdrav ručak, pripremite ove ukusne burgere od leblebija i uživajte u hranljivom i zasitnom obroku.
Ukoliko tražite brz i zdrav ručak, verujemo da ćete uživati u ovim falafel burgerima.
Leblebija je sjajan izvor proteina, pa je odličan izbor za svakoga ko želi da se zasiti, a unese malo kalorija u svoj organizam.
Još lepše je što se ovaj ručak sprema bukvalno za desetak minuta, a hranljiv je i zdrav.
U nastavku vam predstavljamo recept za brze falafel burgere:
Sastojci:
- 400 gr konzerve leblebije, oceđene
- 1 mali crveni luk, iseckan
- 1 čen belog luka, iseckan
- 1 šaka peršuna
- 1 kašičica mlevenog kima
- 1 kašičica mlevenog korijandera
- ½ kašičice hariso paste ili čili praha
- 2 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- prepečeni pita hleb, za serviranje
- 200 g salse od paradajza, za serviranje
- zelena salata, za serviranje
Priprema:
Iscedite leblebiju i izblendajte je sa crvenim i belim lukom, peršunom, kimom, korijanderom, harisa pastom, brašnom i malo soli.
Blendajte dok ne postane prilično glatko, a zatim rukama oblikujte četiri pljeskavice.
Zagrejte i prižite pljeskavice po tri minuta sa svake strane dok ne porumene.
Poslužite sa prepečenim pita hlebom, salsom od paradajza i zelenom salatom.
BONUS VIDEO
DA LI STE IKADA JELI BURGER U TESTU?! Ovako izgleda priprema u finalu kulinarske emisije: Porodica Milosavljević kuva specijalitet