Ako tražite brz, ukusan i povoljan dezert, ovaj kolač s karamelom je nepogrešiv izbor u bilo koje doba godine! Spaja nežan biskvit, bogat ukus karamela i lagani šlag, a pravi se od sastojaka koje gotovo uvek imate kod kuće.
Domaći kolači s karamelom uvek osvajaju svojim bogatim ukusom, ali često zahtevaju mnogo sastojaka i vremena. Ovaj recept dokazuje da savršena poslastica može da bude i jednostavna i povoljna.
Ovaj praktičan i brz slatkiš pravi se od namirnica koje već imate u kuhinji, a rezultat je sočan biskvit, kremasti fil od šlaga i savršena ravnoteža ukusa. Osim što ne zahteva posebne kulinarske veštine, kolač je gotov za manje od sat vremena.
Idealan je i za porodične nedeljne ručkove i za iznenadne goste. Uz samo nekoliko koraka, dobićete dezert koji izgleda i ima ukus kao iz poslastičarnice, a košta minimalno.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 100 g margarina
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 200 g šećera
- 2 kašike džema
- 1 kesica praha za šlag
Priprema
- Odvojte 100 g šećera i istopite dok ne dobijete karamel. Potom nalijte mleko i mešajte dok ne provri, za oko dva do tri minuta. Ponovo promešajte i sklonite na stranu da se hladi.
- U odvojenoj činiji umutite jaja s preostalih 100 g šećera, pa dodajte brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo. Dobro umutite, pa dodajte otopljen margarin i karamel od mleka i otopljenog šećera i promešajte. Prelijte u pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni, ne duže od 40 minuta.
- Kad se ovaj biskvit ohladi, presecite ga horizontalno napola, tako da dobijete dve kore. Umutite šlag prema uputstvu s kesice.
- Namažite donju koru džemom, pa dodajte tanji sloj šlaga. Preklopite drugom korom, pa ukrasite preostalim šlagom.
- Stavite u frižider na najmanje sat vremena, pa secite na trouglove ili kocke.
BONUS VIDEO
Kolači u Sinđijangu, sreća u svakom zalogaju!