Ovo su najlepše LIMUN-KOCKE koje ćete probati: Kremaste su i ukusne kao iz snova, a spremaju se – bez pečenja u rerni

Kada temperature porastu, poslednje što bilo ko želi je uključivanje rerne – ali to ne znači da treba odustati od slatkih zadovoljstava. Letnji dezerti mogu biti jednako ukusni, a pritom osvežavajući, lagani i brzi za pripremu.

Među najomiljenijima su upravo oni s citrusnim notama, koji pružaju savršen balans između slatkog i kiselkastog. Kremaste limun kocke bez pečenja su pravi primer takvog dezerta – lagane, osvežavajuće i neodoljivo aromatične.

Sastojci:

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit beurre)
• 100 g otopljenog putera
• 2–3 kašike mleka (po potrebi)

Za krem:

• 500 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 4 kašike šećera
• Sok i rendana korica 1 većeg limuna
• 150 g krem sira ili maskarponea
• 100 ml slatke pavlake (umucene)

Za dekoraciju:

• Šlag, listići limuna ili rendana kora limuna po želji

Priprema:

1. Pomešati mleveni keks s otopljenim puterom i po potrebi dodati malo mleka kako bi se dobila kompaktna smesa. Utisnuti u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje i staviti u frižider da se stegne dok se priprema fil.
2. U manjoj šerpi razmutiti puding sa malo mleka, a ostatak mleka sa šećerom staviti da provri. Kada provri, umešati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati limunov sok i koricu, promešati i ostaviti da se prohladi.
3. U ohlađen puding dodati krem sir i umućenu slatku pavlaku, pa sve sjediniti mikserom u glatku, kremastu masu.
4. Preliti fil preko pripremljene kore i poravnati. Po želji dekorisati šlagom, rendanom korom limuna ili listićima mente. Ostaviti u frižideru minimum 4 sata (idealno preko noći) da se dobro stegne.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)