Ukoliko ste ljubitelj čuvene Pavlove torte, onda će vas ova za pripremu brža i laganija verzija popularnog dezerta raspametiti
Ako tražite dezert koji će vas osvojiti na prvi zalogaj i izgledom i ukusom, ovaj lagani i kremasti užitak je savršen izbor.
Inspirisan slavnom Pavlovom tortom, ovaj slatkiš zadržava njenu prepoznatljivu eleganciju, ali dolazi u mnogo jednostavnijem izdanju koje će zadovoljiti sva vaša čula.
Brzo se priprema, a svaki zalogaj donosi harmoniju nežnih tekstura i slatkih nota koje će vas osvojiti.
SASTOJCI
Fil:
- 1 veliko jaje
- 110 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 1,5 kašike kukuruznog brašna
- 350 g pavlake ili grčkog jogurta
- 40 g putera
- sezonsko voće po želji
Za podlogu:
- 4 velika jaja
- Prstohvat soli
- 1 kašika šećera 180 g brašna
- 400 ml mleka
- 30 g putera (otopljenog)
- U manji lončić sipajte jedno jaje, 110g šećera, vanilin šećer i kukuruzno brašno, pa sve dobro promešajte. Kada dobijete homogenu žućkastu masu u nju dodajte grčki jogurt/pavlaku i ponovo sve promešajte.
- Lonac stavite na zagrejanu ringlu i na srednjoj vatri krčkajte istovremeno mešajući, sve dok se masa ne zgusne poput pudinga. Zatim dodajte puter, dobro sve promešajte, prespite u staklenu posudu i prekrijte providnom folijom kako bi se fil ohladio na sobnoj temperaturi.
- Za to vreme u jednu posudu sipajte 4 jaja i dodajte so i šećer, promešajte, pa dodajte brašno. Dobro izmešajte da se sjedini pa dodajte mleko i otopljeni puter.
- Kada dobijete homogenu masu sipajte je u pleh prethodno prekriven papirom za pečenje i ubacite u zagrejanu rernu na 190° da se peče 25-30 minuta.
- Kada se kora ispekla izvucite je iz rerne i pustite da se ohladi 10 minuta, a zatim prethodno napravljeni fil ravnomerno namažite preko kore. Opciono preko kreme možete dodati i neko sezonsko voće poput borovnica. Rukama uzmite krajeve kore i počnite da je uvijate u veliku rolnu.
- Nakon što se ohladi u frižideru, možete iseći na komade i uživati u ovom dezertu. Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Poslastica iz snova