Isprobajte recept za slane palačinke punjene nadevom koji svi volimo.
Ko još ne voli palačinke?! Bilo da su slatke ili slane, zdrave ili manje zdrave, palačinke retko ko može da odbije, a punjene su posebno ukusna varijanta.
Ako volite da jedete slane palačinke, napunite ih nadevom koji svi vole, stavite da se zapeku u rerni i onda samo ostaje da uživate u harmoniji ukusa.
Toliko se jednostavno prave da ćete uživati u njima za svaki obrok!
Sastojci:
Testo:
- 2 jaja
- 300 ml mleka
- 100 gr brašna
- malo ulja za testo + prženje
- prstohvat soli
Fil:
- 100 gr sira
- 100 gr šunke
- kašika pavlake
Preliv:
- jaje
- kašika kisele pavlake
- malo kačkavalja
- malo mleka
Priprema:
- Žicom mutite jaja s malo soli, pa dodajte brašno, mleko i malo ulja i izmutite tako da nema grudvica.
- Pržite palačinke u tiganju na malo ulja, najbolje kokosovog, po uobičajenom postupku.
- Sir, šunku i pavlaku sjedinite, pa punite svaku palačinku filom, presavijte i ređajte u pleh obložen pek-papirom.
- Pomešajte jaje, pavlaku i mleko i prelijte palačinke, pa narendajte kačkavalj.
- Peći na 200°C oko 30 min da lepo porumene.
( Glossy )