Najjednostavniji način da napravite ukusne i bogate slane palačinke
Ako ste ljubitelj palačinki, slane su vam jednako neodoljive koliko i slatke. Još ako su pohovane – zaista im je teško reći "ne".
Ovo sjajno rešenje za brz doručak ili večeru priprema se veoma jednostavno, a posle pohovanih slanih palačinki ćete dugo ostati siti, pa nećete mnogo žaliti zbog svih tih kalorija.
Sastojci:
Za palačinke
- 6 kašika brašna
- pola kašičice šećera
- pola kašičice soli
- 1 celo jaje
- pola kesice praška za pecivo
- mleko po potrebi
Za fil
- listići šunke
- listići kačkavalja
- origano
- 100 sitnog sira
- 50 grama putera
Za pohovanje
- 1 celo jaje
- malo soli
- mleko po potrebi
- brašno po potrebi
- prezla po potrebi
Priprema
- Umutite jaje pa mu dodajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo i dodajte mleko koliko je potrebno da se umuti smesa srednje gustine. Pržite jednu po jednu, sa obe strane, pa stavite sa strane da se hladi.
- Namažite malo putera na svaku palačinku, pa ređajte listiće kačkavalja i šunke i dodajte origana po ukusu. Umotajte palačinke po želji, rolanjem ili kao paketić.
- Zabodite čačkalicu i ivice palačinke pa ih umačite najpre u posoljenu mešavinu jaja i mleka, pa u brašno i prezlu, pa spušajte vrelo ulje. Pržite tek toliko da promene boju, odnosno dok sir u njima ne počne da se topi.
- Ređajte po papirnom ubrusu, da se ocedi višak masnoće.
( Glossy )