recept

ČUPAVA KATA: Starinski kolač koji je pravo savršenstvo ukusa

Ovo rustično slatko zadovoljstvo pod nazivom Čupava Kata napravite odmah ako već do sada niste!

foto: Shutterstock

Probajte i recept za starinski kolač Dan i noć.

 

Sastojci

 

  • 3 jaja (3 žumanceta + 3 belanceta)
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike šećera
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 grama brašna
  • prašak za pecivo
  • 150 grama margarina
  • 150 grama oraha
  • 4 kašike džema ili marmelade

 

Priprema

 

Umutite penasto žumanca i šećer, dodajte brašno, prašak za pecivo, margarin i mleko, pa mutite do glatke smese.

 

Od testa pravite tri lopte, a jednu odmah ostavite u zamrzivaču ili frižideru.

 

U pobrašnjenoj i pouljenoj tepsiji razvucite jednu lopticu i preko nje namažite džem. Razvijte i drugu loptu, pa je prenesite u pleh, a onda na nju mažite fil.

 

Fil se pravi od umućena tri belanceta, kojima se dodaju orasi i šećer u prahu. 

 

Treću lopticu narendajte po vrhu kolača.

 

Pecite oko pola sata na 200 stepeni.