Sveže povrće, začini i dobra volja je sve što vam je potrebno.
Ukoliko nemate vremena da ispred šporeta stojite satima, a potrebna vam je energija i dobar imunitet, ova čorbica od povrća će vas oduševiti.
Sastojci:
2 mlada krompira
2 šargarepe
koren celera
100 grama graška
sveži korijander
muskatni orašćić
koren peršuna
sveža mirođija
100 grama integralnog pirinča
pola karfiola
biber, so
čia seme
maslinovo ulje
crni luk
čen belog luka
Priprema:
U dobokoj šerpi propržite crni luk na maslinovom ulju, iseckajte navedeno povrće, dodajte i nalijte vodu do polovine, ostavite da se krčka 45 minuta, a potom dodajte peršun, mirođiju, korijander, so, biber, muskatni orašćić, čia seme i ostavite da kuva još 15 minuta.
U okrepljujuću čorbicu možete dodati sveže kiselo mleko, koje će joj dodati poseban šmek.