prste da poližete!

SAVRŠEN SPOJ VOĆA I ČOKOLADE: Najlepše i najkremastije slatke knedle prave se za oko pola sata (RECEPT)

Jedna od omiljenih poslastica na našim prostorima ima mnogo varijanti, a ovo je jedna od najlepših

foto: Shutterstock

Ako želite da napravite knedle malo drugačije od klasičnih, ovo je recept baš za vas.


Sastojci:


Za testo

 

  • 120 grama instant pirea iz kesice
  • 400 mililitara hladne vode
  • 2 kašike ulja
  • jaje
  • 200 grama brašna
  • prstohvat soli

 

Za fil

 

  • 200 grama džema od kajsija
  • 200 grama malina

 

Za posipanje

 

  • 200 grama čokolade za kuvanje
  • 2 kašičice kakaoa

 

Priprema


Navedene sastojke za testo stavite u činiju i rukom umesite srednje tvrdo testo i od njega oblikujte duguljastu veknu. Nožem secite komade testa, svaki rastanjite na dlanu, pa u sredinu stavite džem i nekoliko smrznutih malina.

 

Zatvorite dobro svaku knedlu i kuvajte u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Vadite knedle rešetkastom kašikom i ostavite da se na papiru ocede.

 

Čokoladu za kuvanje sitno narendajte i pomešajte s kakaoom, pa u to uvaljajte svaku knedlu i odmah poslužite.