mekano zadovoljstvo

LEPŠI RATLUK NISTE PROBALI, A PRAVI SE TAKO LAKO! Brzi i slatki domaći LOKUMI OD JAGODA (RECEPT)

Držite ih u frižideru i uvek ćete imati osvežavajuće i slatke zalogajčiće  

foto: Shutterstock

Tradicionalni turski domaći slatkiš koji se služi uz kafu moguće je pripremiti i kod kuće, i to bez previše muke!


Sastojci:

 

  • 200 grama jagoda
  • 120 grama šećera u prahu
  • limunov sok od pola limuna
  • 1,5 kesica želatina (oko 15 grama)


Priprema


Štapnim mikserom ili u blenderu usitnite jagode, a potom je pomešajte sa želatinom i ostavite da nabubri.


U šerpici pomešajte šećer u prahu s limunovim sokom, dobro promešajte i ugrejte na vrlo tihoj vatri, pa tome dodajte smesu s jagodama i želatinom.


Držite sve dok se želatin ne otopi i pazite da ova mešavina ne proključa — potrebno je samo da bude topla. Zatim skinite ovu smesu s ringle i ostavite da se hladi, pa je mutite nekoliko minuta mikserom sve dok se ne zgusne.


Obložite dublju tepsiju pek-papirom, pa u nju prelijte smesu i stavite na neko hladno mesto ili, ako imate slobodnog prostora, frižider da se stegne. Posle nekoliko sati, secite na koske, pospite šećerom u prahu i služite hladno.