recept

PEKU SE SVEGA 15 MINUTA: Američke burger lepinjice sa susamom — na domaći način

Brze lepinje sa susamom koje možete da koristite ako želite da se isprobate u pravljenju burgera, ili ako želite da promenite pecivo koje jedete uz ručak… Možete ih služiti i za doručak ili večeru, kako god vi želite.

foto: Shutterstock

Sastojci:

 

2,5 kašičice kvasca

4,5 šolje brašna

1,5 kašičica soli

2 kašike šećera

75 g otopljenog maslaca

½ šolje mleka

1 šolja mlake vode

 

Za premazivanje:

 

1 jaje

1 kašika vode

susam

 

Priprema:


U mlaku vodu sipajte šećer i kvasac. Ostavite da kvasac naraste. U veću činiju sipajte brašno i so, i promešajte. U nadošao kvasac dodajte mlako mleko i maslac. Kvasac polako dodajte u brašno. Umesite testo, pa ga prekrijte providnom folijom i ostavite na toplom mestu na naraste.

 

Naraslo testo stavite na pobrašnjenu površinu. Podelite na 8 jednakih delova. Svaki deo oblikujte u lopticu. Loptice premažite umućenim jajetom i vodom. Zatim pospite sa susamom.

 

Loptice staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Pecite 15 minuta na 200°C.