Umesto običnog krompira, odaberite ovo povrće
Sastojci:
- 3 veća batata
- 1 veća glavica luka
- 2 paprike sveže smrznutog povrća
- 2 šargarepe
- mlevena začinska paprika
- 1 kašika ajvara
- so, biber, ulje po želji
- 1 kašika skrobnog brašna
- peršunov list
Priprema
Na ulju propržiti seckan luk i papriku pa kad se prodinsta dodati povrće smrznuto i šargarepu. Dodati mlevenu papriku i ajvar batat (sečen na kockice) i naliti vodom.
Kuvati oko 30 min. Ako je čorba ređa, umutiti skrob s vodom ili brašno i ubaciti.
Neka vri minut-dva, dodati so, biber i peršunov list.
( Izvor: Bakina kuhinja )