Uz ove ćufte odlično ide pire krompir.
Sastojci:
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
korica hleba u mleku
malo mlevene crvene paprike
biber
so
1 jaje
ulje
malo prezli
2 kašike brašna
200 ml kuvanog paradajza
Priprema:
U mleveno meso dodati isceđenu koricu hleba, jaje, seckan crni i beli luk, crvenu mlevenu papriku i mleven biber, so i malo prezli.
Sve dobro rukom izjednačiti. Praviti ćuftice i pržiti u ulju da porumene. Vaditi na ubrus.
U šerpicu staviti malo ulja, dodati 2 kašike brašna da porumeni, dodati kuvan paradajz i sipati 300 ml vode i mešati da se ne zgrudva.
Po potrebi posoliti, a pa to ubaciti ćuftice i pustiti da vri par min.
( Kod bake u gostima )