Iako nam frižider neretko "spasava" osnovne životne namirnice i produžava im vek, neke od njih treba držati opdalje od frižidera
Frižider održava hranu svežom, ali to nije slučaj baš sa svim namirnicama!
Postoji voće i povrće kojima više prija sobna temperatura, a da to nismo znali. Pogledajte koje namirnice ne bi trebalo da držite u frižideru i taman možete da sačuvate mesto za hranu kojoj treba niska temeperatura, piše Stvar ukusa.
Avokado
Avokado će postići bržu zrelost ako se čuva na sobnoj temperaturi.
Bosiljak
Najbolje je ovu biljku stavite u vodu i držite na sobonoj temeperaturi. To važi za sve biljke.
Paprike babure
Kožica ovih paprika gubi hrskavost ako se drže u frižideru.
Krastavac
Iako svi misle da krastavac treba čuvati u frižideru, to je greška. Niska temperatura će ih učiniti vodenim. Ako odlučite da ih rashladite, najbolje je da ih zamotate u plastiku da biste smanjili vlagu.
Crni luk
Zbog vlage, luk koji čuvate u frižideru brzo će postati mekan i ubuđaće se. Zato ga čuvajte na suvom i toplom mestu, ali ne u plastičnoj kesi ili blizu
krompira.
Beli luk
Za beli luk važi isto što i za crni.
Krompir
Njega je najbolje čuvati u papirnoj kesi na suvom mestu.
Bobičasto voće
Maline, kupine, borovnice će biti svežije ako ih čuvate na sobnoj temperaturi, jer će ih vlaga iz frižidera upropastiti.
Čokolada
Nju je bolje čuvati na tamnom i suvom mestu nego u frižideru, jer joj je ukus tad najbolji.
Riba u konzervi (tunjevina, sardina…)
Konzerviranu ribu ne morate držati u frižideru dok je ne otvorite.