recept dana

POSLASTICA KOJA VAS VRAĆA U DETINJSTVO: Kolač sa višnjama i jogurtom!

Još lepši ukus ima ukoliko pospete prah šećer ili cimet

foto: Shuterstock

Potrebno je:

 

5 jaja

300 g šećera

1 kesica vanilin šećera

300 g brašna

200 ml jogurta

150 ml ulja

1 kesica praška za pecivo

500 g višanja

30 g griza

 

Za posipanje:

 

prah šećer

cimet

 

Priprema:

 

Dodajemo postepeno jogurt i nastavljamo sa mućenjem. Zatim dodajemo ulje i mutimo još malo.

 

Smanjimo brzinu miksera na najmanje. Postepeno, kašiku po kašiku, dodajemo prosejano brašno. Na kraju dodamo prašak za pecivo i nastavimo još malo sa mućenjem dok se smesa ne sjedini i ne razbiju grudvice.

 

Smesu sipamo već podmazan i brašnom posut pleh (39x25cm).

 

Višnje smo očistili od koštica i ocedili ih od viška tešnosti. Pospemo ih grizom i malo ih uvaljamo.

 

Tako pripremljene višnje poređati u pleh. Po neku višnju mozete utisnuti, a neke možete ostaviti po vrhu, sve zavisi kako želite da one budu u kolaču.

 

Kolač pečemo u vec zagrejanoj rerni na 180 C oko 30-35 minuta.

 

Seći na kocke posuti prah šećerom i cimetom.