Ako ove godine želite da na slavsku trpezu unesete nešto malo drugačije, a da izbegnete teške salate s majonezom, susam salata je baš ono što vam treba!
Svečani ručak je teško zamisliti bez nekoliko dobrih salata, koje dopunjuju jaka, masnija jela, a među najpopularnijim kremastim salatama za slavu na našim prostorima su ruska i mimoza salata.
Sve su, međutim, popularnije jednostavnije kombinacije koje se pripremaju za svega nekoliko minuta, ali nisu ništa manje ukusne od složenijih priloga, a upravo je takva i susam salata.
U pitanju je jednostavan spoj slanog sira, šunke i kiselih krastavčića, koji joj daje pun ukus, dok pavlaka pruža kremastu teksturu, ali ipak poseban šmek donosi kratko propržen susam.
Sastojci:
- 120 g susama
- 3 kisela krastavčića
- 100 g šunke
- 6 kašika punomasne kisele pavlake
- 500 g slanog, sitnog sira
- peršun po ukusu
- so i biber po ukusu
Priprema
- Sipajte susam u zagrejan tiganj bez dodavanja ulja i propržite ga na srednjoj temperaturi. Kad dobije blago zlatnu boju i počne da miriše, sklonite ga sa šporeta i odmah prebacite na hladan tanjir kako ne bi nastavio da tamni.
- U većoj činiji sjedinite sitan sir, šunku iseckanu na kockice i sitno naseckane kisele krastavčiće, pa dodajte ohlađen susam, kiselu pavlaku i peršun, pa začinite solju i biberom prema ukusu.
- Sve sastojke dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smesu.
Ostavite u frižideru da se dobro rashladi.
BONUS VIDEO
Svetac koja pola Srbije slavi, a pola i ide na slavu
NE PROPUSTITE
