Ukoliko vam treba jelo koje izgleda kao da ste se mnogo potrudili, a zapravo zahteva svega nekoliko sastojaka i 15-ak minuta pripreme, ove italijanske rolnice od tikvica definitivno vredi probati.
Slasne, zasitne, a prave se za 15 minuta! Italijanske ružice od tikvica su jelo kojem niko neće odoleti
Ako su vam se gosti najavili u poslednjem trenutku ili jednostavno želite ukusan i konkretan ručak koji izgleda lepo, ali bez dugog boravka u kuhinji, imamo recept koji bi mogao da vam postane jedan od omiljenih u letnjim danima!
U pitanju su italijanske rolnice od tikvica, koje se pripremaju jednostavno, ne zahtevaju mnogo sastojaka, a zahvaljujući kombinaciji pršute, sira, parmezana i hrskave prezle pružaju bogat ukus i interesantnu teksturu.
Recept su, inače, na društvenim mrežama podelili popularni italijanski tiktokeri Vitorio i Gabrijelina, a njihova ideja brzo je privukla pažnju ljubitelja jela od tikvica. Njihove rolnice se pripremaju bez previše sastojaka i naizgled neizvodljivih tehnika, a najveći deo posla svodi se na seckanje tikvica, punjenje i slaganje u posudu.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 2 tikvice
- 120 g pršute
- 100 g sira
- prezla
- parmezan
- ulje, so i biber
Priprema
- Operite tikvice, pa ih isecite uzdužno na što tanje i ujednačenije kriške. Važno je da budu dovoljno tanke i savitljive kako bi kasnije mogle lako da se uvijaju bez pucanja.
- U jednoj posudi sjedinite prezlu i parmezan, a u drugoj pomešajte ulje sa solju i biberom. Količinu začina možete prilagoditi ukusu, a vodite računa tome da su i pršuta i parmezan već slani.
- Svaku krišku najpre umočite u začinjeno ulje, a zatim je uvaljajte u mešavinu prezle i parmezana. Na tikvicu stavite listić kačkavalja po ukusu i list pršute, pa sve pažljivo urolajte.
- Dobijene ružice od tikvica poređajte jednu uz drugu u prethodno podmazanu vatrostalnu posudu. Tako će tokom pečenja zadržati oblik, dok će se sir iznutra lepo otopiti.
- Stavite posudu u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 20 minuta. Kad prezla i parmezan dobiju lepu zlatnu boju, a sir se istopi, rolnice su gotove!
Najbolje su dok su još tople, kada je sir rastopljen, a spoljašnji sloj blago hrskav. Uz ove brze rolnice možete poslužiti svežu salatu ili lagan prilog, mada su dovoljno zasitne da mogu da budu i samostalan obrok.
BONUS VIDEO
Stigao robot koji pere, pegla i sprema ručak
NE PROPUSTITE
