Uz prvu jutranju kafu, kao užina deci za školu ili jednostavno kao slatkiš koji uvek možete da imate "u šteku" za iznenadne goste
Mlečni medenjaci se prave od jednostavnih i jeftinih sastojaka. Slatka, proteinima bogata glazura savršeno dopunjuje ukus pečenog biskvita, a velika prednost im je što veoma dugo mogu da ostanu sveži.
Osim što se brzo prave ovi medenjaci ne zahtevaju mnogo vremena što je za mnoge, prezaposlene žene veoma btina stavka.
Ukoliko i vi volite kolačiće koji dugo ostaju sveži i mekani, a ne zahtevaju mnogo novca niti truda znajte da će ovi medenjaci biti vaš kec iz rukava.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 4 šolje pšeničnog brašna
- 250 ml mleka
- 2 kom jaja
- 200 g šećera
- 40 g putera
- 60 ml ulja
- 1 kašika skroba
- 1 kašičica praška za pecivo
- 10 g vanilinog šećera
- prstohvat soli
Glazura:
- 2 belanca
- 1 šolja šećera u prahu
- pola kašičice soka od limuna
Priprema:
U vruće mleko dodajte puter, ulje, šećer i so, promešajte i malo ohladite.
Dodajte jaja, vanilin šećer, promešajte, zatim sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i skrobom.
Mesite testo dok ne postane mekano i blago lepljivo (postaće elastičnije tokom mešenja). Ostavite ga da odstoji 10 minuta.
Testo stavite na blago pobrašnjenu radnu površinu, razvucite ga u sloj debljine oko 1 cm i isecite krugove.
Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–18 minuta. Ostavite da se ohlade.
Glazura:
U činiji pomešajte belanca i šećer u prahu, umutite mikserom dok ne postane penasto. Dodajte sok od limuna i još kratko umutite.
Gotove medenjake umočite u glazuru i stavite ih na rešetku ili papir za pečenje dok se glazura ne stegne.
Bonus video:
Voditeljke napravile najlepši domaći keks
NE PROPUSTITE
