Puna tepsija za samo 450 dinara: Jeftini, posni pilav iz jedne šerpe za celu porodici i to za 2 dana (RECEPT)

Ako tražite jednostavno, hranljivo i ukusno jelo koje neće praviti previše nereda u kuhinji, posni pilav sa pečurkama je pravi izbor.

Ovo jelo je idealno za post, ali i za sve koji žele lagan, a zasitan obrok. Poslužuje se toplo ili hladno i lako može zadovoljiti apetite cele porodice.

 

Kombinacija aromatičnih pečuraka, svežeg povrća i pirinča gotova je za manje od pola sata, a priprema je toliko jednostavna da ne zahteva posebne kulinarske veštine.

 

Salata može upotpuniti obrok, ali nije neophodna, pilav je sam po sebi kompletan.

Posni pilav sa pečurkama 

 

Sastojci:

 

• 250 g pirinča
• 200 g pečuraka
• 1 l bujona od povrća
• 1 kašika svežeg peršuna
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 2 kašike ulja
• so, suvi začin i biber po ukusu

 

Priprema:

 

1. Na zagrejanom ulju u šerpi prodinstajte sitno seckan crni luk dok ne postane staklast i mekan.
2. Dodajte seckane pečurke i pržite ih desetak minuta, dok ne omekšaju i puste tečnost.
3. Ubacite beli luk i šargarepu, pa pržite još nekoliko minuta da se ukusi sjedine.
4. Dodajte dobro opran pirinač i ostavite da se lagano krčka oko tri minuta. Zatim nalijte bujon od povrća.
5. Smanjite temperaturu na srednju i poklopljeno kuvajte oko 20 minuta, ili dok pirinač ne upije svu tečnost i ne postane mekan. Povremeno promešajte.
6. Pred kraj kuvanja dodajte so, biber, suvi začin i peršun po ukusu, pa sve dobro sjedinite.
7. Ovaj pilav je pravi primer kako jednostavni sastojci mogu da stvore obrok koji je i ukusan i hranljiv, a kuhinja ostaje čista – sve u jednoj šerpi!

 

Bonus video:

Zasladite se slaninom