Savršeno se uklapa s tradicionalnim jelima i može biti pravo osveženje za one koji žele zdraviju verziju ili su intolerantni na gluten.
Na slavskim trpezama pogača ima posebno mesto, ali ovaj recept nudi potpuno drugačiji pristup – bez brašna, jaja i kvasca, a opet ukusan i prilagođen različitim ishranama.
Priprema je jednostavna, a rezultat je mekana, izdašna pogača koja ne zahteva mnogo vremena.
Uz samo nekoliko sastojaka, za manje od pola sata, dobićete pogaču koja će zasigurno obogatiti svaki slavski sto.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 200 g bademovog brašna
- 50 g kokosovog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo (bez glutena)
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 250 ml kokosovog mleka (ili drugog biljnog mleka po izboru)
- 1 kašičica sirćeta (po želji, za dodatnu mekoću)
- Po želji: susam ili chia semenke za posipanje
Priprema:
- U velikoj posudi pomešajte bademovo i kokosovo brašno, prašak za pecivo i so. Dobro promešajte da se sve sjedini.
- Dodajte maslinovo ulje, kokosovo mleko i sirće. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Testo će biti pomalo gusto, ali mekano.
- Prebacite smesu u okrugli kalup obložen papirom za pečenje. Rukama lagano oblikujte testo u pogaču, debljine oko 2-3 cm.
- Po želji, pospite susamom ili chia semenkama za dodatni dekorativni izgled i ukus.
- Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok pogača ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
- Ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego što je poslužite. Pogača će biti meka, mirisna i savršeno se uklopiti s ostalim slavskim jelima.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Kako da testo brže naraste
NE PROPUSTITE
