icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

recept dana

BRZA POSLASTICA KOJA ĆE ODUŠEVITI GOSTE: Napravite čokoladne kocke sa PAVLAKOM!

Podeli:

Savršeno se slaže uz crnu kafu.

foto: Shutterstock
foto: Shutterstock

Sastojci:

 

Za koru:

 

250 g margarina

300 g šećera

6 jaja

300 g brašna

50 g kakaoa

3 vanilin šećera

1 prašak za pecivo

6 kašika mleka

1,5 dcl crne kafe

4 kašike ruma

 

Za fil:

 

3 dcl slatke pavlake

4 dcl kisele pavlake

5 kašika šećera

1 kesica želatina

 

Za glazuru:

 

150 g čokolade za kuvanje

3 kašike ulja

 

Priprema:


Sjedinite margarin, šećer i žumanca, a zatim dodajte brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo i kakao. Na kraju sipajte crnu kafu i rum, pa dobro umutite. Posebno umutite belanca u čvrst šne, pa sjedinite sa prethodno pripremljenom smesom, pa polako promešajte.

 

Sipajte u tepsiju obloženu pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

 

Želatin potopite u hladnu vodu prema uputstvu sa kesice kako bi nabubrio. Kiselu pavlaku sjedinite sa šećerom i polako promešajte varjačom, a slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. Zatim sjedinite mešavinu kisele pavlake i šećera sa šlagom od slatke pavlake, dodajte želatin i promešajte. Koru premažite filom od pavlake i stavite u frižider da odstoji jedan sat. Čokoladu otopite sa malo ulja i prelijte preko fila, pa ukrasite šarenim mrvicama. Sačekajte da se kolač stegne, a potom ga isecite na kocke.

 

 

 

 

Inicijalizacija u toku...