ekonomično

DEKORATIVNO, UKUSNO, ZA 10 MINUTA: Dva šarena slana rolata od samo jedne smese (RECEPT)

0

Slani rolati su uvek dobar izbor za predjelo, a možete ukuse možete kombinovati na razne načine. Ovo je jedan od predloga.

foto: Shutterstock
foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • 6 belanaca
  • malo soli


Za rolat od šargarepe:

 

  • 500 gr šargarepe
  • komadić putera ili malo ulja
  • 3 žumanca
  • 2 pune supene kašike brašna
  • malo soli


Za rolat od spanaća:

 

  • 200 gr spanaća
  • 3 žumanca
  • 2 pune supene kašike brašna
  • malo soli

 

Za punjenje promešati

 

  • 280 gr sira 
  • 200 gr kisele pavlake
  • trebaće vam još 6 tanko sečenih parčića šunke
  • 1 čen belog luka


Priprema

 

Za rolat od šargarepe očistite šargarepu i narendajte je na sitnije rende, zatim je propržite na zagrejanom puteru uz povremeno mešanje da malo omekša. Odvojte belanca od žumanaca (6 jaja). U belanca dodajte kašičicu soli pa ih umutite u čvrst šne.


Proprženu šargarepu prebacite u posudu, dodajte so, 3 žumanca i 2 pune kašike brašna pa sve dobro promešajte. Belanca podelite na pola i tu jednu polovinu dodajte u šargarepu i mešamo. Kada je smesa gotova, sipajte je na pleh obložen pek paprom i poravnajte. Pecite u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.

 

Za rolat od spanaća biće nam potreban prethodno obaren spanać. Takođe dodajemo so, 2 kašike brašna, 3 žumanca i mešamo. Zatim dodajemo preostalu smesu od belanaca. Po istom principu smesu stavljate u pleh i pečete.

 

Pečen rolat od šargarepe uvijte zajedno sa pek papirom na kom se pekao i ostavite tako urolano da se ohladi. isto to uradite i kad se drugi rolat ispeče.

Za fil pomešajte kiselu pavlaku i fetu. Sa pola fila premažite rolat od šargarepe, pa ga ponovo zarolajte i ostavite u frižider da se stegne.

 

U drugu polovinu fila po želji dodajte izgnječen čen belog luka ili prepečen susam. Namažite rolat od spanaća pa preko fila stavite šunku, pa još malo fila, zarolajte i ostavite u frižider.

 

Kad se stegne, secite i služite.

 

Prijatno!

 

 

makonda-tracker