PRIPREMA SE ČAK TRI DANA UNAPRED: Bogata ŠVALER torta idealna je za rođendane ili slavu (RECEPT)

Izdašna poslastica sa orasima koju treba napraviti 3 dana pre služenja

Sastojci:

 

Za 3 kore:

 

15 belanaca

45 kašika šećera

400 g seckanih oraha

6 kašika prezli

3 kašike brašna

 

Za fil:

 

15 žumanaca

150 g šećera

2 margarina

150 g prah šećera

2 pudinga od vanile

500 ml mleka

 

Priprema:

 

Kore:

 

Napraviti 3 kore i to svaku posebno.

Umutiti 5 belanaca sa 15 kašika šećera, dodati kašiku brašna i 3 kašike prezli malo soka od limuna i na kraju 100g seckanih oraha.

Pleh obložiti pek papirom staviti smesu i peći 20 minuta na 150°C i tako napraviti 3 kore.

 

Fil:

 

Umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera na pari.

Ostaviti da se ohladi.

Posebno skuvati 2 pudinga od vanile u 1/2l mleka pa i to dodati ohlađenom filu.

Umutiti 2 margarina sa 100g prah šećera i sjediniti sa ohlađenim filom. Sve dobro izmešati.

Filovati tortu. Premazati je filom i odozgo.

Ukrasiti sa 100 gr seckanih oraha i šlagom po želji.

 

Savet: Tortu napraviti bar 3 dana pre služenja.