Za drage goste ili posle večere u dvoje.
Sastojci:
4 vršne kašičice kafe
40 ml ruma
4 žumanca
160 g šećera
200 ml pavlake za šlag
60 g čokolade
Priprema:
U posudu uliti 500 ml vode, dodati 2 kašicice šećera i ostaviti da provri. Odliti polovinu količine vode. Skloniti vodu sa šporeta, dodati mlevenu kafu, promešati i vratiti na vatru da provri, pa doliti prethodno uzetu vodu.
Na paru staviti žumanca i polovinu količine šećera, žicom mešati dok se ne dobije jednolični krem.
Od pavlake i preostalog šećera umutiti šlag.
U šolje sipati kafu, u svaku šolju dodati po 10 ml ruma.
Preko kafe sipati krem, ukrasiti šlagom i narendati čokoladu.
Poslužiti sa po 2 kockice čokolade.
NE PROPUSTITE
( izvor Stvar ukusa. rs )
