Čarolija ukusa: Parfe sa malinama (RECEPT)

 

Fantastičan spoj voća i šlaga.

 

 

Lagana letnja poslastica uz koju ćete uživati.

 

Sastojci:

 

 

- 450gr svežih malina

- 2 belanca

- 100 gr šećera

- 4 kašike vode

- 2 kašike limunovog soka

- 300 gr šlaga

 

Priprema:

 

Umutiti belanca u čvrst sneg.

 

Šećer i vodu izmešati u manjoj posudi, i staviti na vatru dok ne prokuva kako bi se dobio gust sirup.

 

Pažljivo i postepeno sipajte sirup u sneg od belanaca i izmešajte lagano varjačom.

 

Operite maline, izgnječite ih i dodajte im limunov sok. Zatim ih pomešajte sa snegom od belanaca.

 

U drugu činiju umutite šlag (odvojte sa strane malo šlaga za dekoraciju) i obe smese sjedinite i ostavite u zavrzivaču najmanje sat vremena.

 

Istresite parfe na tanjir i potom ga ukrasite šlagom i svežim malinama, ili na neki drugi način, zavisi od vaših želja.