Da ste je u 16. veku popili svi bi vas gledali s čuđenjem i pitali bi se da li ste normalni
Kada sednete u kafić, čaša vode gotovo uvek ide uz šoljicu crne kafe. Većina ljudi misli da je ona tu da utoli žeđ, ali zapravo to nije bila njena prvobitna namena.
Ova tradicija potiče još iz 16. veka, iz Turske i Grčke, rodnog mesta kafe, odakle se običaj proširio po Zapadnoj Evropi.
Iako danas nije ništa neobično da posluženu vodu popijemo, da ste to uradili tada svi bi vas gledali sa čuđenjem, jer ona nije bila namenjena za piće, već za higijenu i lepotu.
NE PROPUSTITE
Dame tog vremena su negodovale jer je nakon mešanja kafe kašičica morala da se vrati na tacnu, što nije bio samo ružan prizor, već i kršenje bontona. Voda je zato stavljana na sto, da gosti mogu da isperu kašičicu pre nego što je vrate.
Funkcija čaše vode se promenila oko 1873. godine, kada su se pojavili prvi gradski vodovodni sistemi. U to vreme, vlasnici kafića želeli su da pokažu da je voda koja ide uz kafu čista i bezbedna, a ne bunarska sumnjivog porekla.
Danas niko više ne pere kašike u njoj, ali voda i dalje ima svoju ulogu.
Baristi kažu da je dobro popiti čašu vode pre kafe, jer ona neutrališe ukuse i ostatke prethodnih obroka, tako da možete u potpunosti uživati u aromi kafe.
Uz to, voda ima i zdravstvene prednosti, ublažava diuretički efekat kofeina i pomaže telu da ostane hidrirano.
Bonus video:
Kako flašica vode može zapaliti automobil?
NE PROPUSTITE
