Suzan je rođena 1946. godina i odrasla u Edisonu u Nju Džersiju, gde je zavšrila srednju školu, te je nakon toga primljena na Američki katolički univerzitet na studije drame.
Suzan Sarandon je američka glumica koja se na filmu i televiziji pojavila jos 1970. godine. Ona je dobila i Oskara za najbolju glumicu za ulogu u filmu "Mrtav čovek hoda".
Glumičin ljubavni život je pored njenih nagrada i ostvarenja, privlačio dosta pažnje. Svojevremeno se, za vreme studija, udala za za Krisa Sarandona, čije je prezime i ostavila, ali su nakon nekoliko godina razveli. Nju su dovodili u vezu sa režiserom Luisom Melom, muzičarem Dejvidom Bouvijem kao i glumcem Šonom Penom.
Suzan je 1985. godine dobila ćerku Evu Amuri s italijanskim rediteljem Frankom Amurijem, a od 1988. godine glumica je bila u vezi sa glumcem Timom Robinsom sa kojim ima dva sina, Džeka i Majlsa.
Bila je i u emotivnom odnosu sa Džonatanom Briklinom, ali se ta veza završila 2015. godine.
— Vidite za mene su dani velikih ljubavi gotovi. Sada mi treba osoba sa kojom ću deliti svoj ormarić sa lekovima, a da ujedno ta osoba bude izvanredna. Ne zanima me pol, svejedno mi je da li je muško ili žensko, ni broj godina ni rasa, a ni profesija dotične osobe, bitno mi je samo da moj budući partner bude strastven u onome što radi - kazala je Suzan u podkastu "Divorce Not Dead".