Bez kupovnih boja, a uz pomoć 6 magičnih namirnica: Kako na prirodan način ofarbati jaja u CRVENO?

Crvena boja može se dobiti i uz pomoć voća i povrća. Na taj način ćete ofarbati jajaj sasvim prirodno i bez upotrebe veštačkih boja, a imaćete najrazličitije nijanse crvene.

Kako nalažu uskršnji običaji, prvo jaje koje se farba na Veliki petak trba da bude crvene boje. Ono je čuvarkuća i čuva se do sledeće Uskrsa.

 

Crvena boja vaskršnjih jaja ima duboko simbolično značenje i podseća na prolivenu krv Hristovu.

 

Poslednjih godina je sve popularnije prirodno farbanje uskršnjih jaja, bez kupovnih boja, pa ako ste i vi želeli da ove godine isprobate ovakav način bojenja jaja, evo uz pomoć kojih namirnica možete da dobijete crvenu boju: 

1. Aleva paprika

Četiri kašike mlevene paprike stavite u litar vode, uz dodatak malo soli i sirćeta i skuvajte jaja. Vodite računa da ne koristite ljutu papriku, jer ljutina može kroz ljusku da prodre u jaja.

 

2. Sok od višanja

Ako želite da jaja imaju izrazito intenzivnu crvenu boju, poslužite se sokom od višanja.

 

Stavite jaja u posudu, prelijte sokom od višanja, uz dodatak malo soli i sirćeta. Skuvajte jaja u soku i ostavite da se ohlade.

 

3. Cvekla

 

Naseckajte veću glavicu cvekle što sitnije, prelijte je sa 4 šolje tople vode (do 1l) i dodati 2 kašičice sirćeta.

 

Ostavite smesu da provri na šporetu pa je skinite i ubacite skuvana jaja u šerpu i držite što duže da biste dobili intenzivnu boju.

4. Sok od nara

 

U šerpu sipajte vodu i sok od nara, a kad proključa, dodajte sirće, so i ostavite da se kuva poklopljeno još pola sata.

 

Potom potopite kuvana jaja i ostavite ih unutra dok ne dostignu željenu nijansu crvene boje.

 

Izvadite jaja i pustite ih da se osuše. 

5. Veća količina kuvane lukovine

 

Napunite šerpu ljuskama crnog luka, dodajte vodu i dve kašike soli i kašiku sirćeta. 

 

Skuvajte jaja tako što ćete kada proključa, ostaviti da vri još desetak minuta na umerenoj temperaturi, ,a potom skloniti i pustiti da se jaja ohlade u lukovini. 

 

Ako su ljuske uglavnom tamne, onda nemojte da ostavljate jaja predugo u vodi, da ne bi postala braon.

 

6. Maline

 

Jaja koja ste stavili u šerpu prelijte sokom od malina toliko da budu sva jaja prekrivena.

 

Kako bi se boja bolje primila sipajte i 1,2 kašike alkoholnog sirćeta i malo soli. 

 

Kuvajte jaja na laganoj vatri 10 do 15 minuta. 

 

Ostavite jaja da se ohlade u tečnosti, najbolje je nekoliko sati. 

 

BONUS VIDEO

Uskrs u Pionirskom parku