Kuhinjske krpe često ostaju vlažne i dolaze u kontakt sa hranom, što ih čini idealnim mestom za razvoj bakterija, zbog čega je vrlo važno da obratite malo više pažnje na to kako rukujete njima i, što je još bitnije, kako ih perete.
Kuhinjske krpe su jedan od predmeta koje najčešće koristimo u domaćinstvu, i to na mnogo načina.
Njima brišemo ruke, sušimo sudove, čistimo radne površine, brišemo prosutu tečnost, vadimo vreo pleh iz rerne ako nam rukavica nije pri ruci... Iako im se uglavnom ne pridaje mnogo značaja, stručnjaci upozoravaju da upravo krpe mogu da budu pravo leglo bakterija, koje se zatim lako prenose po celoj kuhinji, pa čak i na hranu.
Problem nastaje kada se krpe koriste predugo ili se ne peru pravilno jer vlažno okruženje, ostaci hrane i kontakt sa sirovim namirnicama stvaraju idealne uslove za razvoj mikroorganizama. Zato je važno obratiti pažnju na nekoliko čestih grešaka koje mnogi prave.
1. Retko perete kuhinjske krpe
Jedna od najvećih grešaka je to što se krpe koriste danima pre nego što završe u mašini za pranje veša. Ako se njima brišu radne površine ili koriste tokom pripreme hrane, trebalo bi ih oprati već nakon jedne upotrebe. Krpe koje služe samo za sušenje ruku mogu se koristiti dva do tri dana, ali ni one ne bi trebalo da stoje duže od toga.
2. Perete krpe na preniskoj temperaturi
Ako krpe perete na kratkom ili hladnom programu, velika je verovatnoća da bakterije neće biti uklonjene iz njih, a vi ćete rukovati krpama opušteno, verujući da su bakterije mrtve.
NE PROPUSTITE
Stručnjaci naglašavaju da je topla ili vruća voda ključna za uništavanje mikroba, jer pomaže deterdžentu da efikasnije dezinfikuje tkaninu.
3. Koristite iste kuhinjske krpe za sve
Mnogi u kuhinji koriste jednu krpu za više stvari, poput brisanja ruku, sudova i radne površine. Upravo to može dovesti do takozvane unakrsne kontaminacije, jer bakterije s jedne površine lako prelaze na drugu, a posebno je rizično ako krpa dođe u kontakt sa sirovim mesom ili jajima.
4. Perete krpe zajedno sa odećom
Iako je praktično ubaciti sve u jednu turu veša, stručnjaci savetuju da se kuhinjske krpe ne peru zajedno s garderobom. Na odeći se često nalaze različiti mikroorganizmi, koji se mogu preneti na krpe, pa je bolje prati ih odvojeno od odeće ili s peškirima iz kupatila.
5. Pogrešno koristite izbeljivača
Izbeljivač može biti efikasan u uklanjanju bakterija, ali samo ako se koristi pravilno. Prevelika količina bez dovoljno vode može da smanji njegovu efikasnost, pa je važno pridržavati se uputstava ili koristiti blaže varijante poput izbeljivača na bazi kiseonika.
BONUS VIDEO
Preventiva smanjuje rizik od požara
NE PROPUSTITE
