Čak i najkvalitetnije posuđe nakon nekog vremena postane lepljivo. Evo zašto je to tako, kao i na koji način možete najbrže da ih očistite.
Sigurno vam je poznata ova situacija: temeljno ste oprali tiganj, ali pod prstima i dalje osećate onaj neprijatni, lepljivi sloj.
Posuđe je i dalje masno, prljavo i ne znate šta da radite. Ne brinite, rešenje za ovaj problem se krije u nekoliko jednostavnih trikova.
Kako objašnjava Loren DaSilva iz kompanije All-Clad koja se bavi izradom posuđa, za ljepljive ostatke krivi su hemijski procesi i nusprodukti kuvanja.
NE PROPUSTITE
Ona objašnjava da nijedna vrsta materijala nije imuna na ovu neprijatnost, pa se lepljivi sloj može stvoriti i na visokokvalitetnom staklenom posuđu, kao i na onom od nerđajućeg čelika.
- Ulja i masti mogu se razgraditi na visokoj temperaturi i polimerizovati u lepljivi film, dok para nosi sitne čestice masnoće prema gore, taložeći se na hladnijim površinama poput poklopaca - objašnjava DaSilva i dodaje: ž
- Dodajte tome prskanje, skrobnu hranu i deterdžente koji nisu u potpunosti isprani, i ostatak se može stvrdnuti u tvrdokorni sloj.-
Trik za skidanje lepljivih naslaga iz tiganja
Ako vam je posuđe veoma lepljivo, probajte da pomešate sodu bikarbonu, so i malu količinu vruće vode u maloj posudi.
Nanesite smesu na zahvaćena područja i ostavite da odstoji tri do pet minuta. Zatim nežno istrljajte mekom četkicom za zube i dobro isperite.
Trik za skidanje zagorelih ostataka hrane
Zagorele ostatke hrane iz tiganja od nerđajućeg čelika možete da uklonite na sledeći način.
U tiganj pomešajte mešavinu vode i sirćeta u razmeri 1:1 i pustite je da lagano prokuva.
Prospite tečnost i sačekajte da se tiganj malo prohladi.
Pospite sodu bikarbonu po toploj, ali ne vrućoj površini i neabrazivnim sunđerom izribajte ostatke.
Kako da sprečite nastanak lepljivog sloja?
Da biste sprečili nastanak lepljivog sloja, izbegavajte potapanje masnog posuđa u sudoperu punu vode, jer se tako ulje samo širi umesto da se razgradi.
Takođe je važno da koristite kvalitetan deterdžent za sudove. Blagi deterdžent često nije dovoljan, već vam je potreban onaj koji može da ukloni tvrdokorne masnoće kako se ona kasnije ne bi pretvorila u lepljivi sloj.
BONUS VIDEO
Koliko ulja je potrebno da se sipa u tiganj?
