Dok pripremamo slavsku trpezu, pored ukusa hrane, veoma nam je važan i način na koji je servirana. Ako želite da goste iznenadite nečim pomalo drugačijim, a da zbog toga ne provedete sate u kuhinji, obavezno probajte ove jednostavne ružice.
Kad želite ukusno i dekorativno pecivo za slavu, lisnato testo vam je najbolji prijatelj, a najjednostavniji način da ulepšate trpezu jeste da ga isečete na trake i napravite ružice.
Danas vam predstavljamo takve slane cvetove od lisnatog testa u koje se dodaju još samo tikvica i šargarepa, zahvaljujući čemu izgledaju vrlo atraktivno. Slobodno eksperimentišite i dodajte im šunku, sir, bilo šta čime biste pojačali ukus, ali i bez toga će biti vrlo slasne!
Od svega tri sastojaka možete da napravite šest ukusnih ružica koje će se lepo uklopiti u slavski meni, kao i u posluženje za druge svečane prilike.
Ružice od lisnatog testa i povrća
Sastojci:
- lisnato testo
- 1 velika šargarepa
- 1 velika tikvica
Priprema
- Isecite šargarepu i tikvicu na što tanje kolutove, a zatim svaki kolut prepolovite kako biste dobili polumesece.
- Razvucite potom lisnato testo oklagijom i isecite ga na pravougaone trake.
- Uz gornju ivicu svake trake poređajte polumesece tikvice, a preko njih dodajte komade šargarepe. Donji deo testa preklopite preko povrća, a zatim pažljivo urolajte traku od jednog kraja do drugog, dok ne dobijete oblik cveta.
- Ovako pripremljene ružice rasporedite u prethodno podmazan kalup za mafine i, po želji, premažite umućenim jajetom.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 25 minuta, odnosno dok testo ne bude lepo zapečeno i ne dobije zlatnu boju.
BONUS VIDEO
Koliko košta proslaviti krsnu slavu u Srbiji?