Višnje razbijaju slatkoću i čine ovaj kolač savršenim bez obzira na to koje je godišnje doba
Ukoliko i vi danas želite da svoje ukućane ugostite i počastite nekim preukusnim dezertom treba da znate da vam za njegovu pripremu ne treba mnogo vremena, niti truda.
Žuti kolač sa višnjama je sada već kultna poslastica na trpezama mnogih domaćica, a ukućani mu se svaki put iznova i iznova obraduju, pa za tili čas nestane pun pleh.
I ovog puta donosimo vam proveren i savršen recept za kolač sa višnjama na čaše, a danas je idealno vreme da njime upotpunite porodični ručak.
Sastojci:
- 5 jaja
- 1,5 čaša šećera (300 gr)
- 1 čaša jogurta (od 2 dl, ili 200 gr jogurta)
- 1 čaša ulja (170 gr)
- 2 čaše brašna ( ukupno 270 gr)
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 400 - 500 gr višanja
- malo prah šećera za posipanje kolača
Priprema:
Prvo pripremite sve potrebne sastojke, pa u jednu posudu odvijte žumanca od belanaca. Belanca umutite penasto, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok se ne dobije lepa kremasta smesa.
Zatim odložite mikser, više vam neće trebati. U belanca dodajete žumanca i lagano sjedinjujete mešajući ručno, varjačom ili špatulom. Nakon toga postepeno dodajete i sve ostale sastojke, jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo.
Kad ste sve lepo sjedinili uzmite pek papir i obložite njime pleh u kojem ćete da pečete kolač. Najbolje je da to bude pleh neke srednje veličine, ne onaj od šporeta, ali ne ni mnogo mala đuvečara.
Kad stavite smesu u pleh odozgo poređate višnje, koje ste malo ocedili od vode. Sve tada ide u rernu i peče se oko pola sata na 200 do 220 stepeni u zavisnosti od rerne.
Nakon što je pečen izvadite ga i pustite da se ohladi. Isecite na kocke, pospite sa malo prah šećera i uživajte .
Bonus video:
Recept za sladoled kolač