Nikol Kidman možda glumi vešticu koja zna kako se prave čarolije, ali kada je kuvanje u pitanju, njen izbor je mnogo jednostavniji.
Nikol Kidman je otkrila da za doručak ima jedan veoma brz favorit za koji joj nije potrebno posebno kulinarsko umeće, avokado na tostu. Ovaj detalj otkrila je tokom obilaska raskošno rekonstruisane kuće porodice Ovens sa koleginicom Sandrom Bulok, povodom filma "Praktična magija 2".
Njih dve su sa Architectural Digestom pokazale kako danas izgleda čuvena kuća iz filma, a kuhinja je bila jedna od najzanimljivijih stanica. Upravo tu su se našalile na račun svojih kulinarskih sposobnosti, uz priznanje da nisu baš poznate po tome što provode sate za šporetom.
Ipak, Kidman je otkrila da ume da napravi doručak. Njena verzija je toliko jednostavna da zahteva praktično samo dva sastojka i nekoliko minuta.
Potrebna su samo dva sastojka
Za osnovnu verziju doručka Nikol Kidman potrebno je:
- 1 kriška hleba
- 1/2 zrelog avokada
Najpre prepecite krišku hleba u tosteru ili tiganju. Dok se hleb tostira, polovinu avokada izgnječite viljuškom.
Premažite avokado preko toplog, hrskavog tosta i doručak je spreman.
Upravo je u tome i privlačnost ovog obroka, nema komplikovanih priprema, dugog kuvanja ni gomile sastojaka. Za nekoliko minuta dobijate kremast namaz na hrskavom hlebu, a recept možete menjati u zavisnosti od onoga što imate u kuhinji.
Izbor hleba pravi razliku
Iako je osnovni recept veoma jednostavan, vrsta hleba može promeniti i ukus i nutritivni sastav doručka.
Ako izaberete hleb od celog zrna, dobićete više vlakana i složenih ugljenih hidrata, dok tost od kiselog testa može biti zanimljiv izbor zbog karakterističnog ukusa i procesa fermentacije.
Avokado je, sa druge strane, izvor vlakana i pretežno nezasićenih masti, pa ova kombinacija može biti deo raznovrsnog i uravnoteženog doručka. EatingWell navodi da polovina avokada sadrži oko šest grama vlakana.
Kako da ga obogatite?
Ako vam dva sastojka nisu dovoljna da vas zasite do ručka, osnovni recept lako možete nadograditi. Najjednostavniji dodatak je jaje, kuvano, poširano ili pečeno na oko. Tako ćete dobiti obrok sa više proteina.
Za svežinu možete dodati nekoliko kolutova paradajza ili krastavca, dok će kiseli crveni luk dati izraženiju aromu. Ljubitelji ljutog mogu posuti tost čilijem ili dodati nekoliko kapi ljutog sosa.
Dobro će se uklopiti i malo limunovog soka, koji sprečava da avokado brzo potamni i istovremeno mu daje osvežavajuću notu.
Doručak koji ne zahteva mnogo vremena
Nikol Kidman nije predstavila komplikovan plan ishrane niti neki poseban recept sa desetinama sastojaka. Njena ideja je mnogo jednostavnija, tost, avokado i nekoliko minuta vremena.
Kidman je pokazala da za doručak ne mora da bude majstor u kuhinji: dovoljno je nekoliko osnovnih namirnica da se napravi brz i ukusan obrok.