Mekan & sočan dezert koji se topi se u ustima: Recept za najjednostavniji kolač sa jagodama

Sezona je jagoda, a to za ljubitelje ovog voća znači samo jedno: uživanje u omiljenim poslasticama. A kada nam malo dosadi da jedemo sveže jagode, onda tražimo šta bismo mogli da spremimo.

 

Ideja je mnogo, a danas je pred vama recept za najjednostavniji kolač od jagoda, koji podseća na čuveni žuti kolač sa višnjama.

 

Mekani biskvit sa jagodama u njemu i prelivom od jagoda preko, čini ovaj kolač sočnim dezertom, koji možemo da jedemo u neograničenim količinama. 

Recept za najjednostavniji kolač sa jagodama:

Sastojci:

 

• 2 velika jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja pavlake
• 1/2 šolje maslinovog ulja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 šolje višenamenskog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 350 grama jagoda, očišćenih i prepolovljenih
• 1 kašičica šećera u prahu, za posipanje, po želji
• 450 gr jagoda, za sos od jagoda
• 1/4 šolje šećera, za sos od jagoda

 

Priprema:

 

Umutite dva jaja sa šećerom na velikoj brzini oko šet minuta. Potom dodajte pavlaku, ulje, vanilu i umutite na maloj brzini dok se dobro ne sjedini.

 

U drugoj, manjoj posudi promešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa to sve prespite u prvu, veću posudu. 

 

Sipajte polovinu testa u kalup za pečenje koji ste prethodno namazali mašću ili uljem.

 

Kada sipate polovinu pripremljene smese, stavite polovinu iseckanih jagoda na vrh, pa ostatak smese pospite preko. I na kraju stavite ponovo 150 grama prepolovljenih jagoda i lagano ih utisnite u testo.

 

Pecite na 200 stepeni 45-55 minuta, a potom ostavite kolač da se ohladi 15-20 minuta.

Dok se kolač peče, napravite sos od jagoda tako što ćete u blenderu ili pomešati 450 grama jagoda i 1/4 šolje šećera (ili dodajte šećer po ukusu) i blendajte dok ne dobijete pire.

 

Za posluživanje pospite šećerom u prahu po želji. Pojedine kriške obilno prelijte sirupom od jagoda.

 

Prelijte kolač sosom od jagoda i uživajte u rapsodiji ukusa.

 

BONUS VIDEO

Kako pravilno oprati jagode?