Hrana koju unosimo kad ustanemo nam daje snagu i energiju za ceo dan. Šta vi birate za doručak?
Doručak je najbitniji obrok u toku dana. Njime podižemo svoju energiju i trebalo bi da pazimo "koje gorivo" unosimo u organizam, jer od toga zavisi i naše zdravlje i produktivnost u toku dana.
Portal today.com je upitao 17 kardiologa, onkologa, neurologa, gastroenterologa i stomatologa u želji da saznaju njihov izbor za doručak, kao i u kojoj meri njihovo stručno znanje utiče na njihove navike.
Može se reći da ovi stručnjaci u načelu slede slične smernice po pitanju hrane i da se obično vode principima mediteranske ishrane, DASH ili MIND dijete.
Istraživanja sugerišu da praćenje principa ovih ishrana može da snizi krvni pritisak, smanjiti rizik od određenih vrsta raka i smanji šanse za razvoj neuroloških problema, poput Alchajmerove bolesti.
Ono što je zajedničko ovim trima planovima obroka je fokus na celovitim namirnicama, posebno povrću, voću, integralnim žitaricama, lisnatom zelenilu, mahunarkama, maslinovom ulju, orašastim plodovima i nemasnim proteinima.
Ljudi koji prate ove tipove ishrane takođe obično izbegavaju jako prerađenu hranu i ograničavaju crveno meso, alkohol i slatkiše.
Kako to izgleda u praksi? Evo šta 17 lekara i stručnjaka misli: šta je najzdraviji doručak?
U pitanju je ovsena kaša sa bobičastim voćem, semenkama i orasima.
- Ovsena kaša je bogata vlaknima, uključujući rastvorljiva vlakna beta-glukan, koja održavaju creva redovnim i sprečavaju zatvor- rekla je za TODAY.com gastroenterolog dr Vendi Ho, klinička profesorka zdravstvenih nauka na Medicinskom fakultetu Dejvid Gefen na UCLA.
Stručnjaci savetuju da ako volite dodate kombinaciju orašastih plodova i semenki, poput lanenog semena, srca konoplje ili semena bundeve, zajedno sa malo sušenog voća.
Neki lekari više vole da stavljaju sveže voće u svoje ovsene pahuljice, posebno bobice poput borovnica i malina, koje sadrže antioksidante i druge korisne hranljive materije.
Budući da kuvanje kaše ujutru može da oduzme vreme, lekari se odlučuju za pravljenje ovsenih pahuljica veče pre.
BONUS VIDEO
Doručak po receptu Edite Aradinović