Uskršnji post, najveći, najduži i najstroži u hrišćanstvu, počeo je 23. februara, a uz malo kreativnosti nećete morati da se hranite jednolično. Ovako pripremljena pita je jedno od najpraktičnijih rešenja za posni doručak ili večeru.
Posni jelovnik zahteva, prema pravilima Uskršnjeg posta na vodi, malo više pažnje, ali i dalje može da bude raznovrstan i prijatan!
Ukoliko ste ljubitelj peciva, neka vas to što ne možete da omekšate kore uljem ne obeshrabri, jer postoji mnogo recepata za ukusne i mekane pite koje se premazuju samo gaziranom vodom.
Jedna od takvih je jednostavna domaća krompiruša, koja se pravi od svega nekoliko sastojaka, a uživaćete u svakom zalogaju...
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 4 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml kisele vode
- so, biber, majčina dušica ili drugo začinsko bilje po ukusu
Priprema
- Iseckajte sitno crni luk, pa ga prodinstajte na malo vode i posolite.
- Dok se luk dinsta, oljuštite krompir i izrendajte ga, a potom dodajte luku i propržite. Začinite po ukusu solju, biberom i začinskim biljem, pa sklonite kad krompir fino omekne.
- Poprskajte jednu koru kiselom vodom, pa stavite preko još jednu koru, poprskajte je i četkicom razmažite kiselu vodu, a zatim ponovite isto i s trećom korom.
- Na treću koru rasporedite ravnomerno fil od dinstanog krompira i luka, pa rolajte u "frulicu" i ređajte u pleh obložen pek-papirom, pa ponavljajte dok ne potrošite sav nadev i kore.
- Na kraju svaku rolnu poprskajte ili namažite kiselom vodom.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.
BONUS VIDEO
Koja pravila vernici moraju da poštuju tokom Uskršnjeg posta?