Većina ljudi ove namirnice relativno često konzumira, makar pomalo, a one mogu da povećaju rizik od opake bolesti.
Svakodnevno slušamo o hrani koju treba da unosimo u organizam jer je korisna i zdrava. Čija seme, sve vrste semenki, orašasti plodovi, voće, povrće, jaja: sve ove namirnice se nalaze na listi namirnica koje treba da uvrstimo u svoju ishranu.
Ali šta je sa onima koje bi trebalo zauvek da izbacimo kako bismo bili zdravi(ji)?
Registrovana dijetetičarka i nutricionistkinja Nikol Endruz otkrila je da samo dve vrste namirnica povećavaju rizik od raka.
Nikol koja se svojim znanjem specijalizovala u domenu onkologije i podržala je hiljade preživelih od raka kroz ishranu kažu da su te dve namirnice:
- alkohol
- prerađeno meso
- To je to, to je cela lista - rekla je ona dodajući da alkohol uključuje sve vrste alkohola i crveno vino, za koje se često tvrdi da je zdravo.
Njeni podaci su podržani i od strane Svetske zdravstvene organizacije i organizacije za istraživanje raka u Velikoj Britaniji, koje takođe navode alkohol i prerađeno meso kao dve vrste hrane za koje se zna da izazivaju rak.
Na pitanje zašto alkohol povećava rizik od nekoliko vrsta raka, uključujući i rak dojke, jetre, debelog creva, usta, grla i želuca, Nikol objašnjava da je etanol u alkoholu kancerogen.
Nutricionistkinja savetuje da je jedini način da smanjite ovaj rizik jeste da ne konzumirate alkohol uopšte.
Isto tako, hot-dogovi, suhomesnati proizvodi, kobasice, slanina, sve stari koje se prerađuju da bi se duže čuvale u frižider.
Tri hemikalije se nalaze u prerađenom mesu budući da se dodaju tokom obrade ili se proizvode tokom kuvanja.
U pitanju su hem, crveni pigment koji se nalazi u crvenom mesu, a čije velike količine mogu da povećaju rak od bolesti.
Potom nitrati i nitriti koji se koriste da bi prerađeno meso duže ostalo sveže i heterociklični amini (HCA) i policiklični amini (PCA), koji se proizvode kada se meso kuva na visokim temperaturama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima
BONUS VIDEO
Prerađena hrana će nas za par godina ubiti! Bezbednost proizvoda veliki problem, stručnjaci upozoravaju: sela se prazne, strana roba preplavila Srbiju