Ukoliko ste ostali bez inspiracije u kuhinji, a ne provodi vam se mnogo vremena pored šporeta, imamo odličan predlog za brz ručak.
Krompir je sastojak uz koji možete biti sigurni da nećete ostati gladni posle ručka, a ako mu dodate i jaja čeka vas zasitno i ukusno jelo.
Iako je veoma popularan u našoj kuhinji, krompir ne koristimo koliko je moguće, a ovo je još jedna fenomenalna ideja koju vredi probati: propržite ga, prelijte sosom i nekoliko minuta kasnije dobijate obrok koji se pamti!
Sastojci:
- 2 veća krompira
- 4 jajeta
- 200 ml gustog jogurta
- 5 čeri paradajza
- čedar sir po ukusu
- veza mladog luka
- ulje po potrebi
- so i biber po ukusu
- peršun
- mlevena paprika
Priprema
- Oljušten krompir isecite na kolutove. Sipajte ulje da se greje na srednjoj tempaturi, pa na njemu propržite krompir posut mlevenom paprikom.
- Umutite jaja, pa im dodajte sitno seckan čeri paradajz i mladi luk, a potom sipajte jogurt, začinite i promešajte.
- Prelijte ovom smesom krompir u tiganju, pa ostavite da se krčka. Povremeno podvucite silikonsku špatulu ispod da se jelo ne bi zalepilo i da kasnije može da se okrene. Kad se odozdo zapeče i stegle, okrenite, pa zapecite i s druge strane.
- Kad bude skoro gotovo, pospite rendanim čedarom i peršunom i ostavite da se peče još koji minut.
BONUS VIDEO
Meso puno hormona i antibiotika
( Glossy, T.S.R. )