Meksičko-američka glumica zagovornica je prirodne nege i zdrave ishrane, a nedavno je otkrila da je među njenim tajnama lepote i starinska supa kakvu su pravile naše bake.
Glumica Salma Hajek jedna je od holivudskih zvezda koje ovih dana borave u Francuskoj, gde se održava 78. Kanski festival, a juče smo je videli na jednom posebnom događaju.
Ona je prisustvovala dodeli nagrada "Žene u pokretu", koju dodeljuje kompanija Kering, na čijem je čelu poznati milijarder i njen suprug Fransoa-Anri Pino.
Priznanje je otišlo u ruke Nikol Kidman, a Salma je bila je jedna od najbolje odevenih na crvenom tepihu, gde je stigla u Gucci haljini.
Pored toga što je dovela diguru do savršenstva, glumica izgleda vrlo mladoliko, a ona je ranije često pričala o prirodnim metodama za negu koje primenjuje.
Pored svega što preduzima kako ne bi koristila botoks da sačuvaj svoj mladolik izgled, Salma Hajek je nedavno ispričala i da je jedna od tajni njenog savršenog lica – supa od kostiju. Tako umesto da beži od masnoća u ishrani, ona konzumira one koje mogu da joj koriste.
– Ja prihvatam masti, dobre masti, koje su vrlo važne, pa pravim supu od kostiju – objasnila je ona za Extra. – Ona je puna kolagena.
Supa od kostiju smatra se kraljicom među supama zbog hranljivih materija kojima obiluje, pa se sve češće može čuti kako na postaje pravi mali trend u beauty industriji.
Studija iz 2021. pokazala je da ova čorba zaista ima antiiflamatorna svojstva jer obiluje aminokiselinama, odnosno molekulima koji sačinjavaju kolagen. Istim istraživanjem je otkriveno da konzumiranje supe od kostiju mogu da se ublaže simptomi gastrointestinalnih bolesti, poput ulceroznog kolitisa.
Recept za supu od kostiju
Sastojci:
- 1,5-2 kg kostiju (pilećih, junećih, svinjskih)
- 4,5 litara vode
- 2 šargarepe srednje veličine
- 2 stavljike celera
- 1 glavica luka
- 8 zrna bibera
- 1 lovorov list
- nekoliko grančica majčine dušice
- 1 kašika peršuna
- so i biber po ukusu
Priprema
- Kosti pecite u rerni na 200 stepeni, oko 45 minuta.
- Potom ih prebacite u lonac i prelijte vodom, a kasnije, tokom kuvanja, vodite računa da kosti budu sve vreme prekrivene, pa dodajte vodu po potrebi.
- Na pola kuvanja, dodajte sitno seckanu šargarepu, celer i crni luk ispečen na ringli šporeta.
- Kad voda proključa, smanjite temperaturu na tihu vatru, pa dodajte majčinu dušicu i ostavite poklopljeno da se kuva.
- Pred kraj, dodajte začine i svež peršun.
BONUS VIDEO
Magični napitak Salme Hajek