Mada su čokoladne i kremaste poslastice lepe, ponekada umeju da dosade i upravo tada na scenu stupaju ovakvi vanvremenski slatkiši.
Praznici su iza ćoška i svaki dom počinje na miriše na najlepša jela i dezerte domaće kuhinje, koji neminovno asociraju na bezbrižne dane detinjstva.
U tom duhu najčešće se pripremaju raznorazne pite i štrudle po starinskim receptima, a mnogi ne znaju da postoji zimski kolač lepši od svakog drugog dezerta.
Zdrav je i ukusan, priprema se brzo i lako, dok njegov čarobni ukus vraća u neka bezbrižnija i lepša vremena.
Sastojci:
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 80 g šećera
- ekstrakt vanile
- 100 ml ulja od semena
- 100 ml mleka
- 200 g brašna
- 12 g praška za pecivo
- 150 g krem sira 20 g šećera
- 1 jaje
- ekstrakt vanile
- borovnice, maline ili neko drugo crveno voće po želji
Priprema:
- U jednu posudu sipajte 2 jaja, prstohvat soli, 80g šećera i malo ekstrakta vanile pa sve umutite mikserom. Usput dodajte 100ml ulja i nastavite da miksujete. U nekom trenutku dodajte i 100ml mleka. Mutite dok ne dobijete homogenu tečnu smesu sa penicom na vrhu.
- Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih dodajte smesi. Mutite mikserom dok ne dobijete homogenu gustu smesu bez grudvica. Zatim smesu ravnomerno sipajte preko pek papira u okruglastom dubokom plehu.
- U jednoj posudici dobro pomešajte krem sir, 20g šećera, ekstrakt vanile i jedno jaje. Tako dobijenu smesu dodajte preko prve smese u plehu, ali kašikom, poput okruglastih ukrasa, tako da se dobije reljefast kolač.
- Odozgo ravnomerno rasporedite borovnice ili drugo crveno voće po izboru. Ubacite u rernu i neka se peče oko 40 minuta na 180 stepeni.
- Kada je kolač pečen možete ga izvući iz rerne i posuti šećerom u prahu. Sačekajte da se malo ohladi, isecite ga i poslužite. Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Evo poslastice iz najluđih snova