Posna slatka pita bez šećera i jaja — recept koji ćete voleti
Ako postite, a želite da sebe ili svoju porodicu zasladite domaćom pitom, nema razloga da čekate mrsne dane! Posna pita sa crvenim voćem bez belog šećera idealan je izbor za sve one koji žele da povedu računa o svojoj ishrani, a ne žele da se odriču omiljenih slatkiša!
Kako bi ovaj recept imao što bolje sastojke, idealno bi bilo da obične kore zamenite korama od spelte ili heljde. Takođe, kao zamena za beli šećer koristi se eritritol (ili kokosov šećer, po izboru). U nadev za ovu pitu stavlja se griz, a vi umesto pšeničnog, dodajte speltin griz.
Odmah dobijate zdraviji obrok, a nije nauštrb ukusa.
Sastojci:
- pakovanje integralnih kora za pitu
- 750g višanja, trešanja ili malina (očišćenih od koštica)
- 6 kašika eritritola (ili kokosovog šećera)
- 50 ml kokosovog ili maslinovog ulja
- 50 ml kisele vode
Priprema:
Ulje i vodu pomeštajte i njime premazujte kore. Za svaki rolat koristite po dve kore.
Svaku premažite mešavinom ulja i vode. Na vrh kore (gornji deo) poprečno poređajte voće, zatim dodajte kašiku do dve zaslađivača i griza. Urolajte u rolat. Premažite ponovo mešavinom ulja i vode.
Pecite na 170 stepeni oko 20-25 minuta, u zavisnosti od jačine rerne, dok pita ne postane zlatnosmeđa.