Caciki je, po mnogima, jedna od najukusnijih stvari iz grčke kuhinje.
Caciki ( tzatziki ) je jedna od omiljenih stvari iz grčke kuhinje za mnoge ljude. Mi vam danas predstavljamo recept za caciki, koji je, kao što ćete videti i sami - veoma lako spremiti.
SASTOJCI:
krastavci - 2 komada
beli luka - 3 ili 4 čena ( po ukusu)
jogurt, gusti - oko pola litre
maslinovo ulje - mala količina
beli biber
Mirođija - jedna vezica ( nije neophodno )
PRIPREMA:
Prvo ogulite krastavce, a zatim ih izrendajte i posolite i onda ostavite da puste vodu.
Iscedite kompletnu vodu iz krastavaca, a onda dodjate beli luk, ulje, jogurt i beli biber. Ukoliko ste se odlučili za verziju sa mirođijom, iseckajte je veoma sitno i ubacite u smesu.
Kad sve to završite preostaje vam da samo promešate, dobro ohladite i poslužite.