Ukoliko u kući imate brašno, mleko i sir, neće vam biti potrebno mnogo novca da pripremite ovo čudo od testa.
Neodoljive rol pice - pužići savršen su izbor za brzu večeru, nenajavljene goste i uživanje uz omiljenu epizodu serije, umesto grickalica. Ukoliko u kući imate brašno, mleko i ostatke suhomesnatog, neće vam trebati mnogo novca da napravite ove rolnice.
Sastojci:
- 5dl mleka
- kvasac
- kašika smeđeg šećera
- kašika soli - morske
- kilogram brašna
- 2 dl ulja
- 150 grama margarina
- 350 grama pica šunke
- 250 grama sira - edamera
- origano
- peršun
- jaje
- kečap
- parmezan
Priprema:
Ugrejati mleko, izmrviti kvasac, dodati so i šećer. Sastojke promešati i ostaviti 15 minuta. Dodati kilo brašna i ulje, pa umestiti testo. Trebalo bi da odstoji barem 30 minuta. Kada naraste razdvojiti ga na dva dela. Razviti ih u pravougaonike, premazati kečapom, izrendati pica šunku, edamer sir, origano, pa ih uvijati u rolat. Rolate seći na širinu od 3 cm, a svaki komad posuti parmezanom. Peći rol pice u na pek papiru 30 minuta na 180 stepeni.
Služite ih uz domaće kisalo mleko, kefil i svežu salatu. Možete ih ukrasiti svežim listićima pešuna, a i posuti ostatkom parmezana.