Zasladite se savršenim desertom koji se topi u ustima.
Sastojci:
- 70 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike vruće, jake kafe
- 3 sveža jajeta
- 85 g šećera
- 350 ml slatke pavlake
Priprema
1. Čokoladu za kuvanje izdrobiti u sitne komade i staviti ih u vruću u jaku kafu, pa je pustiti da se otopi na pari, a zatim je malo ohladiti, piše Stvar ukusa.
2. Jaja razdvojiti. Žumanca i 75 g šećera sipati u činiju i umutiti sa mikserom. 150 ml pavlake čvrsto umutiti. Zatim dodati u krem ohlađenu mešavinu čoklade i kafe i na kraju umešati šlag.
3. Čvrsto ulupati belanca i pomešati ih sa kremom od čokolade i kafe. Masu sipati u činiju i hladiti je u frižideru oko 3 sata. Zatim iz musa uz pomoć 2 kašike vaditi nokle i po 2 stavljati na tanjiriće.
4. Ostatak pavlake čvrsto umutiti sa preostalim šećerom i time, sa strane ukrasiti desert.
( Izvor: Stvar ukusa )